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RECETA DE UN RIQUISIMO

"PASTEL DE CARNE/ MEATLOAF"


LOS INGREDIENTES (AL GUSTO) SON:
2 Libras de Carne Molida de Res
1 Libra de Tocino (de res)
1/2 Tasa de Harina Blanca 
2 Huevos
1 Libra de Crema Agria (Sour Cream)
1 Taza de Queso Rallado Mixto (Shredded Cheese)
1/2 Cebolla (Mediana)
3 Zanaorias
1 Chile Serrano
3 Dientes de Ajo
1/2 Cucharada de Sal de Ajo
1/2 Cucharadita de Pimienta Negra
5 Cucharadas de Salsa Lousiana
2 Cucharadas de Salsa Inglesa
4 Cucharadas de Ketchup
1/2 Pimenton (Chile Campana) Rojo Picado
Sal Al Gusto
Un Bonchesito de Hojas de Perejil

***Pre-Calentar el Horno a 300 Grados por 15 minutos y dejar en el horno a 300 Grados por 25-45 Minutos***

LISTO PARA SUS FIESTAS!!!

RECETA DE UNA RIQUISIMA

"BIRRIA DE RES"



LOS INGREDIENTES (AL GUSTO) SON:
3 Libras de Costillas de Res
3 Libras de Trositos de Res
3 Libras de Faldilla de Res (Para de Desebrar)
1 Paquete de Chiles California/o nuevo mexico 
1/2 Paquete de Chiles Pasilla/O AnchosY 
1/2 Paquete de Chiles Guajillo

10 Ojitas de Laurel 
1 Cabeza completa de Ajos pelados
***Y OTRA CABEZA DE AJO ENTERA PARA EL CALDO*** 
Pedasito de Jengibre (1 pulgado)
1 1/2 Cucharada de Semillas Ajonjoli
2 Cucharadas de Pimienta Negra
2 Cucharadas de Consome de Pollo
1 1/2 Cucharada de Sasonador de Ajo
1 Cucharada de Clavos Enteros
1 Cucharada de Oregano 
1 Cucharada de Canela 
1 Cucharada de Comino 
Sal Al Gusto

ACOMPANAR CON UN ARROZ MEXICANO!!!