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Birria de Res

RECETA DE UNA RIQUISIMA

"BIRRIA DE RES"



LOS INGREDIENTES (AL GUSTO) SON:
3 Libras de Costillas de Res
3 Libras de Trositos de Res
3 Libras de Faldilla de Res (Para de Desebrar)
1 Paquete de Chiles California/o nuevo mexico 
1/2 Paquete de Chiles Pasilla/O AnchosY 
1/2 Paquete de Chiles Guajillo

10 Ojitas de Laurel 
1 Cabeza completa de Ajos pelados
***Y OTRA CABEZA DE AJO ENTERA PARA EL CALDO*** 
Pedasito de Jengibre (1 pulgado)
1 1/2 Cucharada de Semillas Ajonjoli
2 Cucharadas de Pimienta Negra
2 Cucharadas de Consome de Pollo
1 1/2 Cucharada de Sasonador de Ajo
1 Cucharada de Clavos Enteros
1 Cucharada de Oregano 
1 Cucharada de Canela 
1 Cucharada de Comino 
Sal Al Gusto

ACOMPANAR CON UN ARROZ MEXICANO!!!

2 comments:

  1. Buenas tardes se ve riquisima la birria pero cual es la traducción en kilos???

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